Avec Remeike, Rosalind, Lev et Na, nous sommes allés à un restaurant sénégalais dans le onzième arrondissement ce soir. (Il s’appelait le Porokhane.) Puisque je n’ai jamais mangé la cuisine sénégalaise, je n’étais pas certain de l’essayer.
Quand nous sommes arrivés après 30 minute dans le métro, il n’y avait pas beaucoup de monde. Donc, je me suis demandé si nous passerions du bon temps. Mais, après avoir mangé trois entrées avec du plantain, du poisson, et de la crevette, nous étions vraiment étonnés que la cuisine sénégalaise soit délicieuse ! Pour le plat, j’ai mangé le poisson braisé avec un sauce mystérieux (mais vraiment succulent). Nous avons fini tous, et nous nous sentions très content.
Quand nous avons reçu l’addition, il manquait les apéritifs que nous avons bus, mais la serveuse nous a expliqué que c’était la légendaire « teranga » ou en français « hospitalité ». C’était génial qu’elle soit généreuse! Mais la teranga n’était pas finie ! Après avoir payé, nous sommes partis, mais la serveuse nous a arrêté et nous a donné cinq vers de digestif gratuits ! C’était une expérience magnifique !
Filed under: EXPO AVEDON | 1 commentaire »







